作为烘焙人，你应该很庆幸这些年赶上了西点爆发式增长的风口。 过去5年，国内烘焙行业市场规模保持年均10%的增长率，2021年规模达2500亿+。 而未来，随着年轻一代消费习惯的深入改变，烘焙食品还将继续保持稳步增长。 畅想2022年，烘焙行业将呈现出什么特点呢？本期小艺和大家略作分享： 01 消费体验...
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