和果子，日式点心的典范。用华丽而艺术的造型闪耀着独特的光芒，在西点全系列里占有一席之地。 当然，你可能不知道，和果子实际上是来源于中国唐朝。大唐的文化魅力吸引了大批日本人前往学习。 公元630年～894年，日本留学生学成带回去的不只是唐朝的制度文明和科技文明，还有美食文明，”糖果子“便是其一...
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重庆欧艺强大师资团队 魏大滫 职称：西点师、烘焙师、面包师 擅长：西式西点、面包饼干、常温蛋糕 经验：15年从业经验 个人荣誉： 2008年技能大赛重庆赛区选拔赛优胜奖 2010年技能大赛重庆赛区选拔赛三等奖 2012新疆技能大赛西点制作大赛三等奖 2015年新疆技能大赛西点制作大赛一等奖 简介： 曾在...
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每个人心里都有一个或大或小的梦想，当我们在眺望梦想的时候，就已经开始准备去追逐它了，便坚信总有一天会实现。 他们带着对西点行业憧憬和梦想，相遇于重庆欧艺西点，在这一场充满仪式感的入学典礼上，多位学员互道问候，虽来自不同地方，却有着共同梦想。 本期班级，不论是零基础、还是对西点有过些许接触...
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在这个充满了甜蜜幸福味道的五月，最重要的事情 当然是为幸福献礼 秀恩爱啦 如果还能来一份美味的甜品 那就再好不过啦 dav 小欧今日就为大家带来6款代表爱情的蛋糕 愿你在 527 和她一起分享幸福和甜蜜吧 提拉米苏蛋糕 带我走吧 无需过多的言语 一个蛋糕代表一切 那些羞于出口的话 可以让提拉米苏替你表达 让...
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中西文化的不断交流和相互融合，西点已经成为我们日常生活中不可或缺的美味食品。近年来，国内的西点烘焙行业日渐兴盛，其消费额在以20%以上的速度递增发展，可见整个行业的发展趋势是十分可观的。 随着烘焙市场的不断创新和发展，烘焙行业逐步趋于成熟，同时，人们的生活节奏加快和生...
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如今走进西点行业，你会发现一个明显的变化：甜品台已从高端活动…
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