首先你要知道，做西点烘焙和做菜是不同的，做菜多多少少都有一点小基础，但是烘焙西点就不一样了，每一步都要尽量准确才能获得最好的结果。很多烘焙看似复杂，其实也是由一些最基础的元素组合变化而成的。 我记得以前在重庆欧艺西点烘焙培训学校学习的时候，遇到个很好的老师，我叫她妮妮老师，对于不懂的问...
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