要知道，不同的面包制作的流程也就不同，制作方式也会不一样，不仅仅是形状的问题，更多的是一些细节方面的处理，今天我们就来为什么欧包会有切口。 我们在西点培训课堂上总会看见在制作一些欧式面包的时候老师会用刀片在面包生胚上切口，对此有些同学非常不理解为什么要这样做，老师为大家解释下西点培训时有...
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