“糖不甩”的做法，糖不甩的制作教程丨甜品培训

人和人可以建立的亲密关系有很多种，

有一种叫做“美味的关系”，

小时候一起抢辣条吃的玩伴，

中学下课后一起吃米线的同学，

还有大学毕业后一起撸串的哥们儿。

美食的纽带，

让我们开始和身边的人从陌生变得熟悉，

有一些美食，入口那一刻，

带我们回忆着某段的时光，

比如糖不甩。

第一次听到“糖不甩”，

不知道是什么东西，

只觉得名字很酷，

等到吃的时候才知道，

是一种很特别的“汤圆”。

糖不甩又名如意果，

是广东地区汉族传统名点，

属于粤菜甜点。

口感绝对是酥滑香甜、

醒胃而不腻、

味香四溢、老少咸宜。

是汤圆的孪生兄弟，

加姜汁特别祛寒正气。

“糖不甩”做法简易，

今天就跟小欧来学吧！

原料：糯米粉150g清水

180g鸡蛋、一个红糖、80g花生碎姜

做法步骤：

1.干锅炒花生，不加油，炒好后去皮，一搓皮就会掉了；

2. 将花生放入保鲜袋用擀面杖压碎，捣碎的效果更好；
3. 揉面团时候，在水里加点红糖，煮出来味道更赞；
4. 煮糖水，在水中加入白糖和红糖，根据个人口味调比例，煮沸后放入揉好的糯米团；
5. 煮好后装盘，撒上之前做好的花生碎就大功告成。

（图片来源于网络）

是不是超简单呢？快动手试试吧！

ps：更多西点知道，技术培训情况，请咨询手机/微信：17782330817 ?QQ:3170752961

转载请注明：“糖不甩”的做法，糖不甩的制作教程丨甜品培训