杨枝甘露的做法，港式甜品的制作方法丨甜品培训

杨枝甘露是港式甜品的招牌，

它散发着芒果和椰子的香味，

每一口都是Q弹的西米、清新的柚子，

还有香软的芒果，

真的，只一口就能满血复活。

难怪大话、梦幻、仙剑一类的游戏里，

杨枝甘露都是大量回血的神药呢！

浓郁的椰浆和芒果浆、

加上冰凉的爽口西米、

还有画龙点睛的芒果粒，

所有美妙的味道在口腔中欢快地碰撞，

真的是谁也无法抗拒。

杨枝甘露也可以叫做芒果柚子西米露，

非常传统经典的港式甜品，

芒果和西柚都含有丰富的维生素，

是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露

材料

芒果肉 ?350g、西米 ?50g

椰浆 ?150g、牛奶 ?50g

细砂糖 ?30g、西柚 ?半个

过程

1、西米提前一小时用冷水浸泡。

2、将西米用小火煮至完全透明状态后，沥干水分待用。

3、芒果去皮去核后，称出350g的重量。

4、将芒果、椰浆、牛奶与糖放进破壁机里。

5、选择果蔬功能，按启动，待机器工作完毕后即可。

6、芒果浆与西米混合后，放上西柚装饰即可食用。

（图片来源于网络）

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