花式调酒起源于美国,
现风靡于世界各地,
在调酒过程中加入
一些花样的调酒动作以及
魔幻般的互动游戏,
起到活跃酒吧气氛、
提高娱乐性、
与客人拉近关系的作用。
花式调酒起源于二十世纪的美国。现流行于全世界。
2.行业现状
随着近年酒吧行业的兴旺,调酒师也渐渐成为了热门的职业。据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年缺4500名左右的调酒师。?
目前,作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高,基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。当然,另有三个因素影响收入,即工作经验、工作技巧和所在酒吧的性质。
4.工作环境?
许多调酒师每周工作超过40小时,他们要在夜晚、周末和公共假日工作,一般也实行轮班制。在酒吧、夜总会、俱乐部、的士高、酒店等娱乐场所上班工作。
在美国、日本、韩国等国家,顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于著名歌星和影星。作为一个新兴职业,调酒师在劳动力市场上常常供不应求,发展前景广阔。
据报导,我国平均每年缺高技能的调酒师2500名,目前调酒师这一行业在国内具有很大的市场发展潜力!
――入行培训
由于行业发展前景乐观,再加上调酒师的门槛相对较低,近年来希望入行的人越来越多。在这里小欧要提醒你,选择学校应该选择资格老,实力强的调酒培训学校,不要贪图便宜,要对自己负责。
(部分图片来源于网络)
好的调酒师既会调酒又会 “调情”;一个合格的调酒师一定要记得所有的调酒配方;要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色;最后是性格,作为调酒师要性格开朗,善于沟通。
更多详情请咨询:手机:17782330817 微信号:ouyi-jiaoyu ??QQ:3170752961或扫描下方二维码添加。
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