西点职业技能培训-国内有哪些西点培训学校？

1、中国有哪些西点培训学校？

2、糕点师的培训和学习？

糕点是指一群专业学习西方烘焙技术，然后通过他们的技能和设计产品获得报酬的人。

从事相关工作需要大量的培训和培训。糕点烘焙人才应具备法式、英式、德式等面包的烘焙功底，制作港式、欧式糕点蛋糕、派、芝士甜点、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。曲奇、饼干、酥皮、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等**酒店宴会中的西点产品很受欢迎。同时，要了解西点行业的经营管理。

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1 行业背景 糕点师（Pastry）是一个受人尊敬的职业，如国际知名糕点师RJ，通过不断努力，拥有尽职尽责的糕点师的声誉。知名财经杂志《福布斯》联合全球权威咨询机构声誉研究所，对全球数千家大公司进行声誉调查，并发布“全球**尊敬公司排行榜”。来自拉丁美洲的大型跨国烘焙公司 GroupBimbo 跻身前十。

糕点师，这是一个供不应求的职业，在澳洲流行的TAFE技术培训课程中也有糕点师。中国烘焙及糖制品工业协会会长朱念林在接受采访时表示，近两年中国烘焙行业以20%以上的速度快速发展。烘焙行业远未出现饱和迹象，未来对人才的需求将非常可观。根据权威调查研究机构的数据： – 过去一年，我国烘焙食品行业产值年均复合增长率（CAGR）为29、3%，年烘焙食品产业规模达到2000万1亿元。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计烘焙食品行业年将达到1亿元的产业规模。

与此同时，行业的快速发展也带来了巨大的人才需求缺口。在荣成等大中城市，糕点师和面包师受到行业企业的追捧，很受欢迎。企业很难招到有良好基础的专业人才。即使招聘中对专业技能的要求不是太高，也招不到合适的人才。为解决企业“人才荒”，不少企业尝试聘请专业糕点师进行带薪培训，但这种方式远远不能满足企业的用人需求，提高了用人成本，但取得的效果却很小的。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，更应该依靠专业职业培训机构的力量。

2 专业技能过硬的糕点烘焙人才应具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技能，制作港式、欧式糕点蛋糕、派、芝士甜品、韩式水果——装饰蛋糕、日式蛋糕慕斯、冰淇淋蛋糕、曲奇、饼干、酥皮、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等**酒店宴会中的西式糕点很受欢迎。同时，要了解糕点行业的经营管理。

3人才差距年

蛋糕年，根据权威机构的调查。未来五年，西点军校的社会需求量将达到1万人，如此巨大的发展潜力将引领未来西点军校人才的无限前景。中国烹饪协会指出，“目前，我国西糕点人才严重短缺，**西糕点人才占从业人员的0、1%~0、2%。当一个城市人均GDP超过美元，西点行业将进入发展期 当人均GDP超过美元时随着我国快餐业的不断发展以及人们生活节奏和生活方式的改变，对西点的需求未来点人才将持续增长年份据权威机构调查，未来五年，西部的社会需求点面包师将达到10000人，年行业缺口高达100000人。2010年中国烘焙人才紧缺，从业人员约10000人，**的烘焙技术人员更是少之又少所有的人才。烘焙行业**技师职称的烘焙师年薪在10万元以上，普通技师年薪也在6万元左右。

4职业技能培训学校的选择

重庆作为重要的市级地区，作为本土中心的西点培训学校，欧艺职业技能培训学校是国家定点培训机构，拥有第三方职业技能鉴定资质，以“供、产、学、研、考”一站式就业创业服务为中心，解决重庆西点行业的就业创业问题。

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