只要有人想做蛋糕,都会教,但免费学的最简单。
在亚洲,人们对蛋糕最早的概念,大概是进入现代后人们过生日时吃的蛋糕,但在欧洲,如果你仔细研究蛋糕的分类,就会发现在蛋糕行业,蛋糕的细分非常丰富和复杂,在中文里可能是XX蛋糕,但实际上可能根本不是一种甜点。或者也许很多名字根本不重要的甜点实际上是同一个蛋糕的不同变体。奶油蛋糕、蛋糕、德国蛋糕、饼干、意大利蛋糕、西班牙蛋糕,这些名称指的是由面粉、黄油、糖和鸡蛋组成的甜海绵蛋糕。从历史上看,这些不同的糕点名称主要是为了强调人工形式,现在这些名称大多是习惯和解释的问题。
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