芝麻花生桃酥:不同口味桃酥的做法

芝麻花生桃酥:不同口味桃酥的做法
花生桃酥面粉克、细砂糖70克、植物油70克、鸡蛋20克、花生碎70克、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺。
1、花生米用微波炉转熟，放凉去掉红衣。
2、把处理好的花生米压碎。
3、鸡蛋打散成均匀的蛋液。
4、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
5、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
6、将花生碎倒入面粉中，混合均匀，揉成面团。
7、取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液。
8、放入预热好的烤箱烤焙，中层，度，约15分钟。烤到表面金黄色放凉即可。
9、香酥美味的桃酥就做好了。
东北大桃酥低粉克、色拉油50克、水适量、黑芝麻适量、白糖40克、泡打粉2克、小苏打1克。
1、将除面粉外的其他原料混合，搅拌均匀。
2、筛入面粉，将面粉上下翻拌成团。
3、抓取适量大小的面团，搓圆。
4、按在烤盘上，形状如图，不要过度按压，影响酥度。
5、将生坯摆在烤盘上时要留一定的空间。
6、刷一层蛋液，洒上芝麻。
7、放入烤箱，度，烤金黄即可。

传统老式桃酥面粉克、玉米油克、白糖克、鸡蛋一个、小苏打2克、白芝麻适量。
1、将所有食材称量好备用。
2、玉米油中加入白糖搅匀。
3、打入一个鸡蛋，搅至白糖融化。
4、面粉和小苏打过筛，用刮刀翻拌均匀，捏成面团。
5、分成等大的剂子，我总共分了25个。
6、拿一个剂子，双手搓圆后用手掌按扁。
7、摆入烤盘，撒上芝麻。
8、烤箱提前预热，度上下火烤20分左右。

瓜子仁桃酥面粉20勺、玉米面20勺、食用油、绵白糖3勺、泡打粉1/2勺、苏打粉1/5勺、瓜子仁3勺、鸡蛋1个。
1、食用油倒入一个比较大的容器里，蛋液打散，倒入油中。
2、加入绵白糖3勺，搅打成浓稠状。
3、玉米面和普通面粉放在一个容器里。
4、加入半勺泡打粉，加入1/5勺苏打粉，搅拌均匀。
5、拌匀的混合粉筛入打好的油蛋液中。嫌麻烦直接倒入也可。
6、加入三勺瓜子仁，搅拌均匀，揉成面团。
7、取一小块，揉成乒乓球大小的圆球。
8、顶上放少许白芝麻，用手压扁。
9、刷蛋液，烤箱预热，度，中层，上下火，15分钟。我的这个烤了17分钟，因为宝贝捣蛋，致使我想起来去看的时候颜色已经稍稍有点过了，赶紧取出来，个人觉得烤15分钟，就灰常灰常滴完美啦。

可口小桃酥玉米面克、细砂糖80克、花生油克、鸡蛋20克、黑芝麻适量、泡打粉适量、小苏打适量。
1、将20克鸡蛋液放入盆中，加入花生油、糖，搅拌均匀。
2、将玉米面和泡打粉、小苏打混合，过筛，将混合物筛入液体中。
3、拌成面团。
4、用手捏一小块面，团成小球，用手指捏扁。
5、放满烤盘后，刷一层鸡蛋液，撒适量黑芝麻。
6、烤箱预热度，放入烤箱，烤15分钟即可。

黑麦小桃酥低筋面粉、黑麦粉、糖粉、小苏打1/2小勺、泡打粉1/2小勺、盐1/2小勺、鸡蛋、玉米油、核桃仁适量。
1、将一半的面粉和黑麦粉平摊进烤盘，放进预热度的烤箱烤15分钟，中间翻动一次。烤好后，冷却凉透；
2、混合生面粉和熟面粉；
3、加入小苏打、泡打粉、盐和糖粉，混合均匀；
4、所有分类混合过筛；
5、玉米油和全蛋混合均匀；
6、将5倒入4中，即湿性材料和干性材料混合
7、搓揉、抓捏成均匀的面团；
8、分成大约一个，搓成光滑的小面球，直接放进烤盘；
9、用手掌大拇指下最后的部位轻轻将小球压扁，中间略凹、四周自然裂开；
10、扫上薄薄一层蛋液；
11、轻轻按上核桃仁，不喜欢可以不放，也可以撒点芝麻什么的；
12、送入预热度的烤箱，烤20到25分钟，关火后再焖10分钟左右。

转载请注明：芝麻花生桃酥:不同口味桃酥的做法