牛奶芒果西米露的做法

牛奶芒果西米露的做法
1.芒果去掉中间的核，果肉部分打花刀，用手指顶住果皮部分往上翻，这样果肉就被顶起来了。
2.把芒果肉用小刀全部切下来备用。
3.准备西米。
4.奶锅里烧热水，水一次多加点，水开后倒入西米，盖上锅盖中火煮(煮的时候不要离人，防止噗锅)
5.煮到西米中间剩一点白心即可关火，闷上10分钟左右。

6.把西米放入冷水里过凉防止粘连。最后过一遍凉白开。
7.奶锅里加入牛奶，白糖，炼乳。
8.开火加热使糖化开，不需要煮开。
9.把牛奶倒入大碗中，西米控干水份倒入牛奶里，浸泡一个小时，使西米吸收牛奶。
10.浸泡好的西米颗粒饱满，非常Q弹。
11.把芒果倒入牛奶西米中，冰箱冷藏即可。

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