千层生日蛋糕怎么做好吃

不用烤的千层生日蛋糕的做法步骤：
1、草莓放放凉的淡盐水中浸泡一会，冲洗干净
2、取草莓，用榨汁机打成泥
3、剩下的草莓切丁
4、奶油奶酪隔水加热至柔软
5、加适量糖搅拌至顺滑无颗粒
6、把打好的奶油奶酪倒入草莓泥中，搅拌均匀
7、把一杯酸奶倒入上一个步骤的糊中，搅拌均匀
8、吉利丁片加冷水泡软
9、隔水加热至吉利丁片全部溶化
10、把溶化后的吉利丁液倒入步骤7搅拌好的糊中，搅拌均匀
11、前面做的可丽饼，取一张摊开，把做这个蛋糕用的模具的活底放在上面，用刀切出这个活底的大小

12、切好的形状
13、把活底放回蛋糕模，在模具外面包一层锡纸（这次的糊较稀，怕漏出来
14、取一张切好的可丽饼铺在最下面
15、舀一勺半的慕斯液，放适量的草莓粒（放完之后最好轻轻震一下，让它平一点，我就是没震，所以有点歪）
16、再铺一张可丽饼
17、再放慕斯液和草莓粒，如此反复（最上面的一张可丽饼我切得稍微大了点，事实证明，跟下面的一样大就行了，大了反而不好看）。做好之后，放冰箱冷藏4个小时。
18、把冷藏好的蛋糕拿出来，脱模
19、少量的淡奶油打发，用裱花嘴在蛋糕旁边裱一圈，瞬间有了样子，再中间装饰一下下！
做甜品，白凉粉可以代替吉利丁吗？
我个人觉得白凉粉更加好吃，因为白凉粉白白嫩嫩的，口号比较好，而且还有弹性！我挺喜欢吃白凉粉的！

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