欧艺课堂|“萄”冻撞奶的味道，是我想你的信号！

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夏日美好生活

夏天

是各式冷饮的味道

是我想念你的信号~

全网爆火“葡”冻撞奶教程欧艺为你带来啦

颜值高，做法简单，轻轻松松就能在家喝上美味冰饮

这样的快乐谁不想拥有呢～

快跟着欧艺张凤老师来学习这三款“萄”冻撞奶吧，千万别错过哟！

01 紫葡萄冻

酸/酸/甜/甜/就/是/我

准备材料：

白砂糖：20g

白凉粉：20g

热水：500ml

紫葡萄皮：适量

制作步骤：

1、将葡萄洗净剥皮，葡萄皮留下备用，葡萄果肉可以留些备用，也可以吃掉。

2、锅中倒入500ml水煮开，倒入紫葡萄皮煮开，煮到水变色加入白砂糖搅拌均匀，再加入白凉粉搅拌至完全溶解。关火，将皮捞出。倒入成品杯放至常温后进入冰箱冷藏。

3.在冷藏好的葡萄冻上面倒牛奶、酸奶、养乐多都可以，然后用勺子搅拌，将葡萄冻搅碎开来，就可以了哦！

02 白葡萄冻

夏/日/必/吃/的/白/葡/萄/呀

准备材料：

白砂糖：20g

水晶蒟蒻粉：20g

热水：500g

白葡萄皮：适量

制作步骤：

1.将葡萄洗净剥皮，葡萄皮留下备用，葡萄果肉可以留些备用，也可以吃掉。

2.锅中倒入500ml水煮开，倒入白葡萄皮煮开，煮到水变色加入白砂糖搅拌均匀，再加入蒟蒻粉搅拌至完全溶解。关火，将皮捞出。倒入成品杯放至常温后进入冰箱冷藏。

3.在冷藏好的萄冻上面倒牛奶、酸奶、养乐多都可以，然后用勺子搅拌，将萄冻搅碎开来，就可以了哦

03 水蜜萄冻

桃/子/季/就/是/要/不/一/样

准备材料：

白砂糖：20g

白凉粉：20g

热水：500ml

水蜜桃皮：适量

制作步骤：

1.将水蜜桃洗净削皮，皮留下备用，桃肉可以留些备用，也可以吃掉。

2.锅中倒入500ml水煮开，倒入桃皮煮开，煮到水变色加入白砂糖搅拌均匀，再加入白凉粉搅拌至完全溶解。关火，将皮捞出。倒入成品杯放至常温后进入冰箱冷藏。

3.在冷藏好的桃冻上面倒牛奶、酸奶、养乐多都可以，然后用勺子搅拌，将桃冻搅碎开来，就可以了哦！

小贴士：

1.教程里三个口味都是一杯的量。

2.担心葡萄皮、桃子皮有残留物质可加入适量玉米淀粉和清水浸泡后清洗，也可以加盐、小苏打、淀粉去除残留物质。水蜜桃建议买较红的那种，这样做出来颜色好看，桃毛可以用盐揉搓后再用清水清洗。

3.家里有吉利丁同学可以用吉利丁做，5g吉利丁片/500ml热水，30g吉利丁粉/500ml热水。

结语

八月的重庆，就这样猝不及防的升温

额上的汗珠在证明它的热情

喝上一大口冰饮

在冰与火的碰撞之间

被口罩捂久了的灵魂

好像得到了片刻的释放

快来跟着我们的张凤老师学习制作“萄”冻撞奶吧

炎热的夏天，就要冰冰凉凉呀！

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