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面包西点蛋糕师的工资是多少?

欧, 欧 2020-3-11 11:29 155 ℃

根据老师的经验,学生在学面包以前,非常关注面包师的工资是多少,尤其是眼前的面包西点蛋糕师的工资是多少?面包师的薪水从5000-10000不等。今天,欧艺西点培训学校就给大家详尽讲解。

目前西点师的月薪普遍较高。据有关报道研究,西点师平均月薪约6000左右。具有西点烘焙技师职称和多样实践经验者,通常可取得1-1.5万元不等的收入。学西点之后,可直接进入高阶星级酒店和大型连锁西点店,如元祖、克莉斯汀、好利来、仟吉、吉利蛋挞、85℃等企业工作。当然,自己创业也是一个很不错的选择。而现在有三种主要的方法来计算面包师的工资。

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1、底薪+提成方式:2019年面包师月底薪在5000元左右,再加提成。提成的多少根据不同的城市以及不同的面包店给出的提成都不一样。就按照最低5%来算。每天的营业额是1000元,每天就50元,每月只算20天,一个月下来就有1000元的提成。底薪5000元+提成1000元再加之其他补贴等,所以面包师的最低月薪是6000元以上。这个工资是普通的面包师和一般的面包店的标准。

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2、面包行业有一些月薪超过10万的面包师。这种面包师对我们普通人来说只是在想象中,因为我们接触不到这种行业的顶级面包师。这些面包师通常为一些商业大亨、明星名人等服务。他们的面包技术和审美观都远远超于了普通人,他们大多是面包行业的重量级名人。这样的面包师每月的工资基本上都在10万元以上。对于这样的面包师,我们知道就可以了,也可作为心之向往。毕竟,它离面包西点初学者来说路程还太遥远了。

3、自己创业的西点面包师工资可能是最高的了,根绝这些年学校对这么多毕业学员的跟踪来看,特别是近几年来,面包市场不断扩大,消费者的消费频率不断提升。开自己面包店的面包师的月收入从几万到几十万不等的都有。目前,大多数学生学习面包烘焙的终极目标也就是自己创业。只要学好技术,在老师和学校的帮助之下开一家自己的烘焙店,基本工资过万是再轻松不过的了。

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