网课直播上线 免费课程活动出炉 职业技能鉴定考场 渝中区定点职业培训机构
  • 在线报名
  • 在线咨询

怎么正确的切蛋糕?不同蛋糕的切法分享

欧, 欧 2019-10-22 14:06 249 ℃

当我们做好一款蛋糕之后,除了怎么能装饰蛋糕,使它更好看,还要知道怎么切蛋糕不会破坏蛋糕的美感。应该怎么切蛋糕?蛋糕的切面才会整规规整,而不是坑坑洼洼的这个疑问正本很简单,一句话就能够总结了:切不相同的蛋糕,用不相同的刀具。

怎么正确的切蛋糕、蛋糕的切法、学习制作西点蛋糕

乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等重油蛋糕在刚刚出炉时内部是很粘腻的,所以切这类蛋糕时最好放在冰箱冷藏4-5个小时之后再切,这样切面会比较完美。切圆形蛋糕时,一般情况下切成三角形。假设需求切成4等份,十字形笔直切开为要害。

怎么正确的切蛋糕、蛋糕的切法、学习制作西点蛋糕

还有一种是将蛋糕分片,这儿就需求凭借一个小工具蛋糕分层器,用它合作锯齿刀就能够将蛋糕分红薄厚均匀的片状了。 怎么切出规整的蛋糕关于切蛋糕差不多也就是这些了,个人感觉首要仍是靠自己的刀工,刀工好水果刀也能切出完美的切面。

怎么正确的切蛋糕、蛋糕的切法、学习制作西点蛋糕

刀工不好用再好的刀也白费……所以我们仍是多多操练一下,或许几种刀都试一下,总会有一种合适你的刀哦~终究,学习做蛋糕就要懂烘焙蛋糕的具体切法,还有几个小贴士,也请注意哦。

怎么正确的切蛋糕、蛋糕的切法、学习制作西点蛋糕

重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕,在刚出炉的时分,都非常软弱娇嫩,内部很粘腻。这个时分的蛋糕是不容易切块的。所以,这类蛋糕都要在冰箱冷藏4个小时以上再切块。

以上就是蛋糕的切法和注意事项,想要学习制作西点蛋糕吗?可以来重庆欧艺西点培训学校,帮你丰富你的烘焙技能,详情可在线咨询客服。

转载请注明:怎么正确的切蛋糕?不同蛋糕的切法分享

热门专业Hot Majors

  • 在线报名
  • 在线咨询

较多人报名 现报名58
较优惠 较优惠
较广泛 一站式创业
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名78
较全能 现报名58
就业课程 现报名28
较优惠 现报名38
较多人报名 现报名72
较多人报名 现报名58
较全能 较优惠
较全能 满足更多需求
较多人 现报名78
较优惠 现报名23
较多人报名 现报名78
较多人报名 现报名58
报名动态
  • 李**来自:江北区报名:西点班
  • 赵**来自:渝中区报名:中级西点班
  • 王**来自:沙坪坝区报名:咖啡全能班
  • 蒋**来自:九龙坡区报名:西点班
  • 杨**来自:丰都县报名:调酒班
  • 吴**来自:涪陵区报名:专业烘焙班
  • 陈**来自:大渡口区报名:奶茶班
  • 安**来自:万州区报名:专业裱花班
  • 周**来自:南岸区报名:西点班
  • 刘**来自:渝北区报名:西点班
  • 陈**来自:渝中区报名:奶茶班
  • 王**来自:大渡口区报名:专业裱花班
  • 曹**来自:长寿区报名:西点班
  • 杜**来自:沙坪坝区报名:咖啡全能班
  • 黄**来自:渝中区报名:西点班
  • 张**来自:渝中区报名:奶茶班
  • 蔡**来自:九龙坡区报名:西点班
  • 李**来自:渝中区报名:咖啡全能班
  • 在线咨询

本页共执行 92次查询操作 耗时 0.167秒
姓名: 电话: