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重庆哪儿可以学做面包?重庆面包制作学校哪家好?

欧, 欧 2019-8-15 11:09 456 ℃

如今,面包在人们生活中都已经习以为常了,无论到何处都能看到它的存在。但是,你知道面包源于哪里吗?我们如何挑选新鲜的面包呢?下面跟随重庆欧艺小编一起来了解一下吧。

众所周知,所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。再早一点,面包最初的发酵方法是偶然发现的,吃剩下的麦子粥,受到空气中野生酵母菌的侵入,导致发酵、膨胀、变酸,再放在加热的石头上烤制,人们惊喜地得到了远比“烤饼”松软美味的一种新面食,这便是世界上最早的面包。

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眼观当下的面包烘焙市场,面包的保质期大家都知道。它们的质保多在6、7天左右,面包只要在保持期内便可放心购买。不过,购买离生产日期最近的面包产品最好不过了。从生产日期讲,面包就是消费者可以放心购买的主流产品,它的保质期只有3.7天,而这也完全归功于面包拥有完善的物流配送体系,使得面包每日新鲜送达。

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事实上,吃面包也是有学问的,正确的吃法是要细嚼慢咽,人们对于面包的消化是从口腔开始,唾液可以根据咀嚼的完全程度使淀粉转变成为糊精和麦芽糖。因此,咀嚼越慢,转换的营养素就越多。而新鲜面包因水分含量多,在口腔内与唾液接触少,故在口腔内的消化程度也较低。

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重庆哪儿可以学做面包?可以到重庆市欧艺烘焙学校呀,重庆市欧艺教育是一家专攻西点蛋糕烘焙的培训学校,学校针对开西点蛋糕店的学员专门独家设置西点培训蛋糕开店实战班,零基础,包学会,市场上最热门最新的西点蛋糕产品,所有产品与店面同步直接学习,并掌握开蛋糕店运营管理,学会技术,轻松开店。学习烘焙,还是选重庆欧艺好。

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