水果布丁的做法，教你做水果布丁

每年总有那么三百六十五天想吃甜食，鱼跃龙门升职加薪的日子里，想点份甜品庆祝一下，咸鱼不能翻身的日子，来买份甜品慰问一下，它是自暴自弃的必备神器，是饥饿时补充能量的良品，今天，小欧为大家带来的就是一款简单的小甜品――草莓布丁!

牛奶层：

牛奶 650g、草莓 适量、白砂糖 65g、吉利丁片 3片;

牛奶层的制作：

1.将牛奶层的吉利丁片用冷水浸泡，等待它变软;

2.取一半牛奶，加入白砂糖加热到40-60度，然后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化;

3.将另外一半的牛奶放置入加热的牛奶中，搅拌均匀，放置一旁等待冷却，冷却后放入冰箱冷藏15分钟;

草莓层：

牛奶：350g、草莓汁 150g、白砂糖 50g、吉利丁片2片;

草莓层的制作方法：

1.将草莓层的牛奶倒一半在锅中，加热到40-60度，加入泡软的吉利丁片，然后倒入另外一部分的牛奶;

2.将草莓打成汁，倒进牛奶中，搅拌均匀;

3.将草莓切成薄片，贴在玻璃杯的杯壁上;

4.将冰箱里面冷藏的牛奶液取出来，倒入玻璃杯中，放进冰箱继续冷冻;

5.将冰冻好的牛奶层取出来，把草莓层汁液倒入牛奶层的上方，放进冰箱，接着冰冻半小时左右;

6.最后，在顶部放上一些草莓或者其它的水果作为装饰。

转载请注明：水果布丁的做法，教你做水果布丁