教你做榴莲奶酪包，榴莲奶酪包的制作方法丨面包培训学校

吃货不管什么时候，

都离不开关于吃的话题。

冬天就要吃火锅烤肉，

夏天就要撸串喝酒吃西瓜。

总之就要各种吃吃吃。

而7月又有一种水果正当季！

那就是，果香馥郁，浓厚扑鼻

肉质香甜，细腻滑嫩的榴莲。

如果你是榴莲控，

千万不要眨眼哦，

夏天，就该选择“榴莲”不放手

好东西总是需要等待

知道你爱吃榴莲，所以榴莲奶酪包来了。

准备材料

高筋面粉 250克 ? ?、细砂糖 ??40克

奶粉 10克 ? ?、盐 ??3克

干酵母 ?3克 ? ?、奶油奶酪 ?20克

鸡蛋 30克 ? ?、牛奶 ?125克

黄油 ?20克 ? ?、奶油奶酪 ? 125克

榴莲肉 ?75克 ? ?、糖粉?25克

奶粉 适量

制作步骤

1、和面。牛奶，鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母，（除了黄油和淡奶油的其他原料一起） 有面包机的用面包机，没面包机的用手。。。揉至扩展阶段。

2、加入黄油和淡奶油，继续揉，直到揉出手套膜。

3、放入容器进行一次发酵，使面团变为2倍大，以戳洞不回弹为宜。排气泡后整圆，二次发酵1个小时，到两倍大。（我用的8寸不沾圆模，觉得正好）

4、在烤面包这会功夫时，开始制作奶酪馅，除奶粉外所有材料放料理机打均匀。或者奶油奶酪小火隔水加热搅拌顺滑，再加入糖粉榴莲用打蛋器拌匀。

5、加入淡奶油继续搅拌均匀。奶酪酱完成。

6发酵完毕，将面包送入预热180度烤箱中下层上下火烤18分钟。火力时间请根据自己烤箱调节。

7、面包出炉，放在烤网晾凉。

8、面包切开，分为6份，然后像这样切开两条，不要割断，要割的深一点，不然里面部分的面包吃不到榴莲奶酪酱啦~

9、在中间和侧面都抹上抹上榴莲奶酪馅。

10、抹完榴莲奶酪馅。的面包两面沾上奶粉，就完成啦！~

（图片来源于网络）

在榴莲党的内心，

就是有那样一种情结，

关于榴莲制成的各种美食，

都有意图品尝的冲动。

当榴莲味奶酪包破世而来，

你还能按奈得住吗？

转载请注明：教你做榴莲奶酪包，榴莲奶酪包的制作方法丨面包培训学校