在人们的印象中，面包都是松软可口，带着奶香的味道，一点的还会有果酱、奶油、香肠、肉松各式各样的馅料。这种面包一定程度上迎合了亚洲人的口味。不过，在欧洲人看来，真正的主食面包，不应该加太多的蛋、奶、糖，味道单纯有嚼劲，才适合搭配菜肴食用。正因为如此，原料并不复杂的主食面包，在技法上的要求...
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