烘焙是一种生活态度，更是一种艺术，将简单的食材制作成精美的点心与人分享，丝丝甜意，懂烘焙的人更懂得生活的情趣，烘焙是一个自带温度的词语，也是一种充满幸福感的生活方式。 烘焙也像是初恋时那甜蜜的美好, 用香甜的奶油包裹， 内心柔软且富含爱意， 为身边的人做一份甜点， 真是既温...
烘焙知识
赵星 甜品、慕斯老师 推荐语 雪媚娘原名为“大福”，源于日本，是日本当地发明各种草莓大福的一位夫人发明的，它是日本的地道点心之一。雪媚娘的外部是用Q滑的冰皮制作而成，里面有淡奶油和水果粒，在日本，人们喜欢用当季的水果为原料来作它的馅料。做好后将它冷藏起来味道会更好，吃起来酸酸甜甜，冰...
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如今走进西点行业，你会发现一个明显的变化：甜品台已从高端活动…
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