面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油脂等为辅料，加水调制加工而成的烘焙食品。 面包烘焙看似复杂多种多样，其实自有一套制作流程，按照流程把握好分量做好面包是很简单的事情。 从材料称重、拌面团、发酵、面团称...
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